كيتو شوكولاتة كاب كيك

كيتو شوكولاتة كاب كيك

admin
اصبحت هذه الكعكات المنقذه لي في حالة الجوع اثناء ساعات العمل الطويلة لسببين – اولهم ان اعدادها سهل جدا – توضع جميع المقادير في الخلط وبذلك انتهي، سريع النضج ولا تحتاج الي وقت طويل، ثانياً ان هذه الكعكات لذيذة جداً.
5 from 1 vote
Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Course Dessert
Cuisine American
Servings 10 cupcakes
Calories 221 kcal

Ingredients
  

مقادير الكاب كيك

  • 1 1/2 ملعقة طعام طحين جوز الهند
  • 2/3 كوب طحين اللوز
  • 1/2 كوب اريثريتول مطحون او سيفيا
  • 5 ملعقة طعام زبدة
  • 3 ملعقة طعام كريم جوز الهند كاملة الدسم او كريمة حامضة
  • 4 بيض كبير الحجم
  • 1 1/2 ملعقة شاي بيكنج بودر خالي من الجلوتن
  • 2 ملعقة شاي مركز الفانيلا
  • 1/2 ملعقة شاي ملح البحر

مقادير الحشوى

  • 1 لوح شوكلاتة بنسبة 90%
  • 2 ملعقة طعام اريثريتول مطحون او سيفيا
  • 3 ملعقة طعام كريم جوز الهند كاملة الدسم او كريمة حامضة
  • 57 جرام زبدة

اختياري

  • قطع شوكولاتة او جوز هند مبشور

Instructions
 

  • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 355 درجة فهرنهايت (أو 160 درجة مئوية / 320 درجة فهرنهايت القسري).
  • ضع جميع المكونات في  الخلاط واخلط على سرعة منخفضة حتى يبدا الخليط بالامتزاج. زد سرعة الخلاط حتى يمتزج الخليط جيدا
  • قم بسكبها في صينية الكاب كيك بمقدار ثلاثة ارباع لتسمح لها بالارتفاع والنضج
  • اخبزها لمدة 20-25 دقيقة. اختبرها بعود خشبي اذا خرج نظيفا هذا دليل على ان الكاب كيك اصبح جاهز. اترها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم انقلها لصحن اخر واترها تبرد تماماً
  • لتحضير الحشوه: قم بوضع الزبدة والشوكولاته والاريثريتول والقشطة في قدر ضغير وحركه على نار هادءة مع التحريك المستمر – يمكن وضع جميع المكونات في الميكرويف ومزجها بعد ان تذوب الزبدة
  • ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً. او حتى تبداء في التماسك – نحتاجها ان تكون شبه الكريمة المخفوقة
  • قم بحشوها اما بملعقة او انبوب الكريمة
  • يفضل ان تقدم بدرجة حرارة الغرفة
  • يمكنك تخزينها في علبة محكمة في الثلاجة لمدة 4 ايام

Notes

الرجاء النتباه للسعرات الحرارية وتناولها بما يحتاج يومك
Keyword كاب كيك, كيتو دايت, كيتو سناك