تعرف على نظام الكيتو دايت

ثورة جديدة للحمية الغذائية، ليس فقط برنامج لإنقاص الوزن بل يعتبر نظاما صحياً متكاملا. يعتمد هذا النظام على الحدّ من تناول الكربوهيدرات لتحويل عملية الأيض من استقلاب الجلوكوز كمصدر طاقة لتحويل الدهون المخزّنة لمصدر طاقة ، وتبدأ هذه العملية  عندما تكون مستويات الأنسولين منخفضة في الجسم.

كما تعتبر نظرية الابتعاد عن الدهون بشكل كامل أثناء إتباع الحميات الغذائية من الاعتقادات الشائعة لدى معظم مدارس التغذية التقليدية، وجاء نظام التغذية الكيتوني أو ما يعرف باسم الكيتو دايت ليهز هذه النظرية من أساسها. يعتمد الكيتو دايت على تناول كميات لحد الشبع من الوجبات الغذائية الرئيسية والتي تحتوي على نسبة دهون تصل إلى ثلاثة أضعاف كمية البروتين في الوجبة، والابتعاد تماماً عن النشويات بجميع أنواعها. والوجبة الغذائية في الكيتو دايت غنية بالبروتين والخضروات بجميع أنواعها وكذلك يمكن إضافة ما يعتبر من المحرمات عند متبعي الحمية الغذائية مثل الزيوت والزبد والمايونيز وغيرها من المواد الدهنية.

ايضاً يعتبر الكيتو دايت نظام غذائي علاجي للكثير من الأمراض منها مرض السرطان، الصرع، اضطراب الأعصاب، ويمكنه كذلك التخلص من الوزن الزائد بكفاءة مع الالتزام بممارسة الرياضة بانتظام.

على الرغم من معرفة الكثيرين بأن الجسم يحتاج إلى الدهون المفيدة للمحافظة على أداء الجسم لوظائفه الحيوية، إلا أن معظم متبعي الحميات الغذائية قد يبتعدون تماماً عن تناول الدهون سواء مفيدة أو ضارة، والذي قد يمتد امتناعهم لشهور مما يفقدهم الكثير من المغذيات والتي تتسبب في نقصان الكتلة العضلية للجسم وليس الدهون الزائدة كما هو مطلوب.

Leave a Comment