أفضل الخضروات قليلة الكربوهيدرات لنظام الكيتو دايت

Image

الخضروات هي جزء أساسي في النظام الغذائي الصحي منخفض الكربوهيدرات الكيتو دايت، بعض الخضروات تحتوي على نسب عالية من السكر ولا تكون ظاهر لنا من الناحية الغذائية – لذلك يجب أن نتجنب تناولها. كن حذر عند تناول الخضراوات لأن الكربوهيدرات التي تحتويها تكون سريعة التفاعل مع جسمك.الصورة بالاسفل تحتوي على أفضل (وأسوأ) الخضروات منخفضة الكربوهيدرات لنظام الكيتو. انزل للأسفل لرؤية قائمة كاملة من الخضروات الأكثر استخداما. في أسفل هذه الصفحة، ستجد قائمة من أفضل 10 خضروات للاكل على أساس المعلومات الغذائية.

ملاحظة: تذكر أنه في النظام الغذائي الكيتون، يجب أن تحد من تناول الكربوهيدرات لتكون أقل من 30 جرام يوميا. إذا كنت تفضل أن تتبعه لفترة طويلة و تبتكر وجبات مناسبة لك.أفضل أنواع الخضروات لنظام غذائي الكيتون على حد سواء عالية في أو منخفضة في الكربوهيدرات. كما معظمكم يمكنه أن يخمن، وهي الورقيات ذات اللون الأخضر الداكن. أي شيء يشبه السبانخ أو الكرنب سوف يكون في هذه الفئة، وسوف يكون أفضل الخضار تضعها في أطباق / وجبات الطعام.

Image

إذا كنت تبحث عن الخضروات منخفضة الكربوهيدرات غير الورقية، والتفكير في تلك التي تنمو فوق الأرض في الغالب من عائلة خضروات الكرنب. وتشمل البروكلي والقرنبيط والكوسا والخس والخيار، وأكثر من ذلك. يمكنك على الصورة للمساعدة في تحديد أي الخضروات هي أفضل.

في الصورة ستجد الخضروات الاعلى في كمية الكربوهيدرات في الأعلى وأقل الكربوهيدرات في الاسفل. هناك بعض الاستثناءات مثل الفليفلة والفلفل الحار، والتي يمكن استخدامها لإضافة النكهة في الوجبات.

دائما حاول بكل ما تستطيع تجنب الخضروات الحلوة أو النشوية لأنها مرتفعة في الكربوهيدرات. وتشمل هذه (على سبيل المثال لا الحصر) البازلاء والذرة والبطاطا والبطاطس الحلوة واليوكا والجزر الأبيض والفول والكينوا والبقوليات وغيرها من الخضراوات العالية النشا.

كقاعدة عامة مهمة

الخضار الحلو هي – تحتوي الكثير من الكربوهيدرات و والمزيد من السكر. عليك أن تكون حذرا جدا من المبلغ في اكلها مثل: الجزر والبصل والقرع الحلو. يمكنك بسهولة معرفة الفرق في الكربوهيدرات بين الخضروات التي تنمو فوق وتحت الأرض. بالطبع يمكنك أن تأكلها ولكن باعتدال، وتحتاج إلى ضبط الكمية المناسبة لك.

معظم الخضروات منخفضة الكربوهيدرات


أدناه ستجد قائمة من الخضروات على أساس الكربوهيدرات المنخفضة، لذلك إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في العثور على واحد معين استخدام وظيفة البحث (كنترول + F). وتستند هذه على حصة من 1/2 كوب (~ 4 أوقية.) أو 100 غرام ، وهو بشكل عام الحجم الموصى به من للخضروات.

ملاحظة:

إذا كانت الخضار التي تبحث عنها غير موجودة،  فمن المرجح جدا انها تحتوي على الكربوهيدرات عالية جدا، وينبغي أن لا تأكل في النظام الغذائي الكيتون. ابحث عن المعلومات كمية السعرات الحرارية للخضروات التي تريد تناولها ما اذا تتناسب وكمية السعرات الحرارية المسموح لك بتناولها في اليوم.

اسم الخضارالكميةمجموع الكربوهيدات (جم)اللياف (جم)صافي الكربوهيدرات (جم)
هليون100 جم 3.882.11.78
ملفوف صيني100 جم 2.1811.18
ملفوف اخضر100 جم 6.13.13
ملفوف احمر100 جم 7.372.15.27
لفت سويدي100 جم 8.622.36.32
لفت ابيض100 جم 6.431.84.63
كوسا100 جم 3.1112.11
كرنب بروكسيل100 جم 8.953.85.15
كرفس100 جم 2.971.61.37
كراث100 جم 14.151.812.35
فول نابت100 جم 5.941.84.14
فصوليا خضراء100 جم 6.972.74.27
فجل100 جم 3.41.61.8
طمام100 جم 3.891.22.69
شمرة شائعة100 جم 7.33.14.2
سبانخ100 جم 3.632.21.43
زيتون100 جم 63.22.8
زنجبيل100 جم 17.77215.77
خيار100 جم 3.630.53.13
خرشوف100 جم 5.381.53.88
جزر100 جم 9.582.86.78
جرجير الماء100 جم 1.290.50.79
جرجير100 جم 3.651.62.05
تين شوكي100 جم 3.332.21.13
بصل100 جم 9.341.77.64
بروكلي ساقي100 جم 2.852.70.15
بروكلي100 جم 6.642.64.04
بامية100 جم 7.453.24.25
بازلاء100 جم 7.552.64.95
باذنجان100 جم 5.8832.88
اليقطين100 جم 716
الكرنب السلقي100 جم 6.23.62.6
الكالي (كرنب أجعد)100 جم 8.753.65.15
الفليفلة100 جم 4.61.72.9
الفلفل الحار100 جم 6.52.83.7
الفطر100 جم 3.2612.26
السلق100 جم 3.741.62.14
الزهرة100 جم 4.9722.97
الخس المدور100 جم 5.372.33.07
الخردل الأخضر100 جم 4.673.21.47
افوكادو100 جم 8.646.81.84
Image

Comments

Leave a Comment